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腎臟病對症飲食:從主食到點心,美味食譜自由配

腎臟病對症飲食:從主食到點心,美味食譜自由配

使用平易近人、隨手可得的家常食材,讓飲食上不需要犧牲美味,也能攝取均衡營養!


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 《腎臟病對症飲食:從主食到點心,美味食譜自由配!》
  不僅使用平易近人、隨手可得的家常食材,
  每道菜更針對慢性腎臟病不同階段,
  分別提供每日攝取35克、50克或60克蛋白質的食材分量,
  並清楚標示相關營養成分,幫助患者精準控制熱量、鹽分與蛋白質的攝取,
  不需要犧牲美味,也能攝取均衡營養,減輕腎臟的負擔!


本書特色

 
 1. 不需要辛苦計算分量,照著做就可以!
  書中所有食譜皆符合正確蛋白質攝取量,
  配合三階段的需求設計分量:
  1天60克、1天50克、1天35克。
  只要安心照做即可,不需要計算!

  2.精準掌控鹽分和熱量攝取
  製作完成的餐點含鹽量設定為2克,以此為基準介紹美味食譜。
  腎臟病患者所在意的營養成分數值,
  也依蛋白質指定攝取量分類為:
  1天60克、1天50克、1天35克
  無需計算就能一目瞭然。

  3. 提供腎臟病所需的正確醫學知識
  書中附上實用的健康專欄,提出減鹽及降低蛋白質的訣竅。
  
  4. 菜色變化豐富且美味
  透過建議的搭配菜色範例,就能了解如何取得整體均衡,
  可以作為煩惱菜色時的靈感。


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